コチュジャン (唐辛子味噌) 、 カンジャン (醤油) と並び、韓国料理に欠かせない調味料の1つです。 テンは「固い」、ジャンは伝統調味料の総称である「醤 (ジャン)」を意味します。 豚肉のテンメンジャン炒め by 杉本 亜希子さん 327回 おいしい 豚ロース薄切りをニンニクとテンメンジャンで炒めた間違いなくご飯がすすむ炒め物です。 野菜もたっぷり添えてボ 06 / 手作りテンメンジャン おはようございます。 今日はいい天気！ 昨日植え替えた野菜たちがぐんと伸びてくれることに期待。 昨日のミッション：原稿を送る、イラストを描く
自家製の甜麺醤 By Fumiさん レシピブログ 料理ブログのレシピ満載
