重要なお知らせ 年07月09日 7月13日から住所・電話・fax変更 年03月15日 年4月1日 値下げのお知らせアカザエビ学名:Metanephrops japonicus (Tapparone Canefri,1873)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。国内では底曳き網や底刺し網でとれるエビ。東京湾、駿河湾、三河湾などが産地。フレンチのラングスティーヌ、イタリアンのスキャアカザエビ(藜海老 Metanephrops japonicus)は、エビ目(十脚目)・ザリガニ下目・アカザエビ科に分類されるエビの一種。 日本近海の深海に生息する海生ザリガニ類で、食用に漁獲される。 鋏脚が細長いことから料理店などでは「テナガエビ」とも呼ばれるが、標準和名のテナガエビは汽水

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